La cucina tipica bergamasca in prelibate degustazioni

Condividere momenti preziosi con le persone care è importante. Cosa c’è di meglio che farlo davanti ad una buona tavola? Ristorante Roncola ti delizierà con prelibate degustazioni di cucina tipica bergamasca, preparate a partire da ingredienti locali sapientemente elaborati in piatti ricercati.

La Valle Imagna, terra di storia e natura

Ristorante Roncola si trova nel centro di Roncola San Bernardo, in Valle Imagna, a poco più di mezz’ora da Bergamo.
Il nostro territorio è perfetto per un weekend fuori porta, oppure semplicemente per trascorrere una domenica in compagnia: si possono visitare numerosi edifici di interesse architettonico e religioso, oppure fare passeggiate lungo sentieri e percorsi montani; moltissimi sono gli itinerari, adatti a tutte le età e a tutti gli interessi.

Se poi desideri vivere un momento di ristoro in un luogo accogliente, il nostro staff ti accoglierà proponendoti piatti di carne e di pesce, che puoi fin da ora consultare nei menu degustazione e nel menu alla carta.

La cucina tipica bergamasca preparata con ingredienti locali e tanta passione

Ristorante Roncola ha a cuore la buona cucina sin dalle origini della propria attività, negli anni ’50.
L’attenzione nei confronti della qualità delle portate è cresciuta notevolmente negli anni: oggi i piatti proposti sono preparati solo con ingredienti di prima scelta, sia per quanto riguarda il pesce che la carne.
Siamo molto legati al nostro territorio e alla nostra gente, che vogliamo promuovere attraverso l’utilizzo di ingredienti di produzione locale: da noi potrai assaggiare i grissini al naturale della Val Taleggio, la bresaola, il formaggio taleggio di Roncola e svariati prodotti da coltivazione locali. Anche noi dedichiamo parte del nostro tempo alla preparazione in casa delle materie prime. Qualche esempio? Il lardo, salumi e il gelato.

I nostri piatti tipici ti conquisteranno con bontà e genuinità. Vieni a provarli!