A P E R I T I V O C O N S T U Z Z I C H I N I D E L L A C A S A

ANTIPASTI

Salame di casa Mazzoleni stagionatura 12 mesi
Manzo marinato con salsa tonnata, capperi e scaglie di bottarga
Tortino di pioppini e stracchino
Capesante scottate su salsa lattuga
Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

PRIMI PIATTI

Risotto alle pere mantecato alla robiola e speck croccante
Tagliolini 30 tuorli con pescatrice e crema di zucchine

SECONDI PIATTI

Orata in crosta di pistacchi e gamberoni con lardo di nostra produzione

Sorbetto

Filetto di manzo alla provenzale & patate saporite

DESSERT

Bavarese al croccante con gelè al mango
Caffè

Acqua minerale naturale e frizzante, Pinot Ramato Lodovico, Refosco DePrà, Prosecco Bartolin, Moscato

€ 80,00

con musica dal vivo in forma statica (senza previsione di ballo)